28 février 2016

Pause gourmande comme à NYC!

  La tarte aux citrons reste un de mes desserts favoris, pour changer j'avais envie de tester la recette du livre un brunch à New-York. La texture de la garniture est différente du lemon curd, cela ressemble plus à un flan. Pour 16 carrés:   Préparation: 30 min   Repos: 20 min  Cuisson: 55min Ingrédients: Pour la pâte: 150g de farine, 2 cuil. à soupe de maïzena, 1 pincée de sel, 40g de sucre glace, 125g de beurrePour le flan au citron: 5 oeufs, 250g de sucre, 5cui. à soupe de farine, 3 citrons non... [Lire la suite]
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02 septembre 2015

Sablés aux deux citrons et basilic

Dur dur de s'occuper de mon blog pendant les 7 semaines de vacances d'été de ma pucinette. Mais maintenant c'est la rentrée et avec cette recette j'avais envie de prolonger les saveurs de l'été tout en savourant un petit thé l'aprés-midi. J'adore l'alliance subltile du citron et du basilic. Préparation: 20 min.  Repos 1h00. Cuisson: 20 min. Ingrédients: 1 petit citron jaune, 1 petit citron vert,  5 brins de basilic, 200g de beurre doux, 300g de farine, 80 gr de sucre en poudre, 1 pincée de sel. Préchauffez le four à... [Lire la suite]
Posté par EstherS à 10:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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